最近家裡喜事連連，我先生終於要從職場上光榮退休了！他辛苦了大半輩子，我一直想著要好好替他辦一場溫馨又難忘的慶祝餐會，讓他知道我們全家人都以他為榮，也祝福他開啟人生的新篇章。但要找到一個有「家」的感覺，又能兼顧慶典氣氛的地方，著實讓我傷透腦筋。
為了這場特別的聚會，我花了不少時間上網找資料，希望能找到一個可以為我們客製化餐點、服務又細心的精緻私廚。一般的餐廳雖然選擇多，但總覺得少了點隱密性，而且制式的菜單很難完全符合我們家人，尤其是先生的口味。我希望這場餐會不只是一頓飯，更是一個充滿回憶和祝福的場合。
就在我幾乎要放棄，想說乾脆在家裡自己煮的時候，朋友突然推薦了一家叫做「台北三餐四季」的餐廳，聽說他們是做包場式的精緻私廚，而且評價非常好。一聽到「私廚」兩個字，我就立刻燃起了希望！趕緊上網查了一下，發現他們位在交通便利的台北中山區，而且提供的服務非常符合我的需求。我心想，這或許就是我尋尋覓覓的儀式感餐廳了。
打電話過去詢問時，店家非常熱心地聽我描述先生的飲食偏好，還有我對這場退休餐會的期許。他們強調能提供完全的客製化料理，從食材挑選到烹調方式，都能依照我們的需求調整。最棒的是，他們有獨立的包廂，可以提供非常棒的隱私空間，讓我們一家人可以不受打擾地好好享受這份團聚的時光，就像一個小型的私人會所一樣。
當天抵達餐廳時，一踏進去就感受到那股溫暖而沉靜的氛圍。我們被引導到一個佈置典雅的獨立包廂，沒有過度華麗的裝飾，反而營造出一種像家一樣的溫馨感，但同時又不失慶祝的隆重。我先生一看到桌上特別準備的小卡片，寫著「退休快樂，人生下半場更精彩」，臉上的笑容都藏不住了，這就是我想要的儀式感！
菜色方面更是沒話說，主廚為我們準備了一桌融合傳統中式桌菜精髓，卻又充滿創意的客製化料理。每一道菜都看得到用心，從開胃小點的精緻擺盤，到主菜的龍蝦和牛排，食材新鮮度一流，烹調手法也恰到好處，完全符合先生少油少鹽的健康需求，卻又吃得出食材本身的鮮甜。家人們都吃得津津有味，讚不絕口。
用餐過程中，服務人員的細心更是讓我印象深刻。他們總是在最恰當的時機出現，為我們倒水、換盤，卻又不會給人被打擾的感覺。當我們準備要為先生切蛋糕時，他們還特別將燈光調暗，並播放了一首溫馨的背景音樂，讓整個慶祝的氣氛達到最高點。先生感動地說，這場餐會比他想像的還要美好，是個完美的句點，也是全新的開始。
這場在「台北三餐四季」舉辦的退休慶典，不只是一頓豐盛的晚餐，更是一次充滿愛的家庭聚會。先生在溫馨的氛圍中，感受到滿滿的祝福與重視，這對我來說，就是最好的回報了。以後如果有任何節日聚餐或是值得紀念的日子，我一定會再選擇這間充滿儀式感餐廳的精緻私廚，讓每一次的相聚都變得獨一無二。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
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